INDONESISCH BUFFET
RIJST & NOODLEGERECHTEN

Nasi Pandan
Gebakken gestoomde rijst
Nasi Goreng Vegetarisch
Gebakken rijst met ei en groenten
Bami Goreng Kip
Gebakken fijne mie met kip, ei en groenten

VLEESGERECHTEN
Babi ketjap
Varkensvlees in zoete sojasaus
Daging Smoor
Zacht gestoofd rundvlees in zoete sojasaus
Ajam Besengek
Malse kippendijfilet in milde kokossaus

SATÉ
Javaanse kipsaté
Malse kipfilet op houtskool gegaard
Javaanse satésaus
Overheerlijke pindasaus met traditionele specerijen

VISGERECHTEN
Sambal Goreng Udang
Garnalen in kokossaus

GROENTE, EI & TOFU & TEMPEHGERECHTEN
Sajoer Lodeh
Groentenmix in milde kokosmelk
Tumis Boontjes
Knapperige boontjes en mais in sojasaus
Sambal Goreng Tempeh
Gefrituurde sojablokjes in zacht pittige saus
Sambal Goreng Telor
Hardgekookte eieren in kokossaus met kemirinoten

BIJGERECHTEN
Atjar Kentimun
Seroendeng
Emping Melindjo
Kroepoek Oedang
Sambal Goreng Kentang
Sambal Oelek