Klassiek Kerstbuffet

KOUDE GERECHTEN

Fijne vleeswaren & Hollandse kazen, druiven, noten, chutney Gerookte zalm met citroen, dille, kappertjes Klassieke garnalencocktail Truffel-aardappelsalade met bieslook Caprese-prikkers (kerstomaat, mozzarella, basilicum) Rustiek brood & smeersels (kruidenboter, aioli, tapenade)

WARME GERECHTEN

Runderrollade, eigen jus
Kippendij in romige paddenstoelensaus Zalmfilet uit de oven, citroen-dillesaus Varkenshaasmedaillons, zachte peperroom Seizoensgroenten (boontjes/wortel/spruitmix) Aardappelgratin
Stoofpeertjes met kaneel Vega-alternatief: lasagne ai funghi (optioneel)

NAGERECHT

Assortiment mini-desserts (bavarois/kersttrifle/choco-mousse)